Mörser
Nudelholz aus Holz – traditionell & Made in Germany
Nudelholz und Teigroller aus Buche: für Nudeln, Plätzchen, Strudel. Made in Germany.
Nudelholz aus Holz
Ein Nudelholz aus Holz ist unverzichtbar für alle die selbst Nudeln, Strudel, Plätzchen oder Pizzateig ausrollen. Gleichmäßig dünner Teig gelingt am besten mit einem ausbalancierten Nudelholz aus Buchenholz.
Made in Germany. Kein Bambus, kein Importholz. Buche ist das klassische Küchenholz für Nudelholz – robust, glatt, nimmt wenig Teig auf.
Nudelholz oder Teigroller – was ist besser?
Klassisches Nudelholz mit Griffen
Hat seitliche Griffe – der Rollstab dreht sich unabhängig von den Griffen. Leichter zu bedienen, gleichmäßigerer Druck. Ideal für Plätzchen, Kuchenteig, Strudel.
Teigroller ohne Griffe
Ein einfacher Holzstab ohne Griffe – direkt mit den Handflächen gerollt. Mehr Kontrolle über Druck und Richtung, besonders gut für dünnen Pasta-Teig und geübte Hände.
Vor dem ersten Einsatz einmehlen
Vor dem ersten Ausrollen: Nudelholz leicht bemehlen. Verhindert dass der Teig klebt. Nach dem Einsatz: trocken abwischen, nie einweichen, nicht in die Spülmaschine.
DEKOFANT – Manufaktur aus Hersbruck, Bayern
Seit 2018 fertigen wir in Hersbruck in der Fränkischen Schweiz Holzwaren mit echtem Handwerk. Kein anonymes Massenprodukt – sondern Produkte, bei denen man weiß, woher das Holz kommt und wie es verarbeitet wurde. Alle Hölzer aus nachhaltig bewirtschafteten deutschen und europäischen Wäldern, der Großteil Made in Germany.
Was uns am meisten freut: Viele Kunden kommen ein zweites, drittes oder noch häufigeres Mal zurück. Das ist für uns das stärkste Zeichen, dass Qualität und Ehrlichkeit sich auszahlen.
→ Zur vollständigen Pflegeanleitung
Häufige Fragen
Nudelholz mit Griffen: einfacher, gleichmäßiger Druck. Teigroller ohne Griffe: mehr Kontrolle für erfahrene Köche.
Buche: glatt, robust, nimmt wenig Teig auf – das klassische Material.
Ca. 40–55 cm für normalen Haushaltsgebrauch.
Nein – trocken abwischen, nie einweichen.
Nudelholz leicht bemehlen. Bei sehr klebrigen Teigen: kurz kühlen.
Ja – für dünnen Pizzaboden sehr gut.
Nach Einsatz trocken abwischen. Gelegentlich mit Leinöl einreiben wenn das Holz trocken wirkt.
Ja – mit Gravur ein beliebtes Backgeschenk.
Für alle die gerne backen oder kochen. Zu Weihnachten oder Muttertag.
Ja – kleinere Nudelholz ca. 25 cm für Kinder-Backkurse.
Nicht zu leicht – ein ausbalanciertes Nudelholz mit etwas Gewicht rollert gleichmäßiger.
Ausschließlich aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern in Deutschland und der EU. Kein Importholz aus Übersee, kein Tropenholz. Der Großteil ist Made in Germany – gefertigt in unserer Manufaktur in Hersbruck oder bei langjährigen EU-Partnerbetrieben.
Nein – grundsätzlich nicht. Bambus ist kein Holz, sondern ein Gras, das oft mit chemischen Klebstoffen und Harzen verarbeitet wird, die Schadstoffe abgeben können. Bei DEKOFANT gibt es ausschließlich echtes Massivholz aus Europa.
Ja – alle Hölzer sind lebensmittelecht verarbeitet, ohne gesundheitsschädliche Lacke, Harze oder Klebstoffe. Nur echtes Massivholz aus Europa, sorgfältig verarbeitet.
Ja – viele Artikel sind mit Namen, Datum oder Wunschmotiv per CO₂-Laser gravierbar. Die Gravur brennt dauerhaft ins Holz – kein Verblassen, kein Abwaschen, ein Leben lang sichtbar.