Fleischteller
Fleischteller aus Holz – Schinkenteller aus massivem Ahorn
Runde Fleischteller und Schinkenteller aus Ahorn, von Ø 13 bis 50 cm, mit oder ohne Saftrille. Direkt vom Hersteller aus Hersbruck.
Fleischteller aus Holz für Braten, Steak und Brotzeit
Auf einem Fleischteller aus Holz wird der Braten direkt am Tisch aufgeschnitten, das Steak serviert oder die Brotzeit angerichtet. In Franken und Bayern heißt derselbe Teller oft Schinkenteller. Unsere Teller sind rund, aus massivem Ahorn und in vielen Größen erhältlich: vom kleinen Brotzeitteller bis zur Servierplatte für mehrere Personen.
Welcher Fleischteller passt?
Mit Saftrille für Braten und Steak
Wer Fleisch auf dem Teller aufschneidet, hat schnell Fleischsaft auf dem Tisch. Die Saftrille fängt ihn auf, bevor er über den Rand läuft. Bei Braten, Kassler und Steak ist sie die bessere Wahl.
Ohne Rille für Aufschnitt und Brotzeit
Für Wurst, Schinken, Käse und Brot braucht es keine Rille. Dann bleibt die ganze Fläche frei zum Belegen und Schneiden.
Die richtige Größe
Bis Ø 20 cm ist der Teller ein Brotzeit- oder Frühstücksteller für eine Person. Für ein Steak oder eine kräftige Brotzeit sind Ø 26 bis 30 cm ein gutes Maß. Ab Ø 35 cm wird er zur Servierplatte, auf der Braten oder Aufschnitt für mehrere angerichtet werden.
Warum Ahorn?
Ahorn ist dicht und hart und dabei messerfreundlich. Das Holz ist geruchs- und geschmacksneutral und nimmt weder Zwiebel noch Knoblauch an. Auf dem hellen Holz kommen Fleisch, Wurst und Käse gut zur Geltung.
Zum Schneiden im Alltag sucht ihr etwas Stabileres? Dann schaut bei unseren runden Schneidebrettern aus Kernbuche, Kernahorn und Eiche vorbei.
DEKOFANT aus Hersbruck
Seit 2018 arbeiten wir in Hersbruck in Mittelfranken mit Holz. Mit eigenen CO₂-Lasern gravieren wir Namen, Daten und Motive dauerhaft in viele unserer Holzartikel.
Viele Kundinnen und Kunden bestellen bei uns ein zweites und drittes Mal. Das freut uns am meisten.
→ Zur vollständigen Pflegeanleitung
Häufige Fragen
Keiner. Beide Namen meinen den runden Holzteller, auf dem Fleisch, Schinken oder die Brotzeit serviert und aufgeschnitten wird. Schinkenteller ist vor allem in Franken und Bayern gebräuchlich.
Mit Saftrille, wenn Braten oder Steak auf dem Teller aufgeschnitten werden. Ohne Rille für Aufschnitt, Käse und Brot, weil dann die ganze Fläche nutzbar bleibt.
Für eine Person bis Ø 20 cm, für ein Steak oder eine kräftige Brotzeit Ø 26 bis 30 cm, zum Servieren für mehrere ab Ø 35 cm.
Direkt nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel gründlich abwischen, sofort abtrocknen und hochkant trocknen lassen. Nicht einweichen und nicht in die Spülmaschine.
Nein, die Teller kommen naturbelassen. Vor dem ersten Einsatz einmal mit Leinöl einölen und später nachölen, sobald die Oberfläche stumpf wirkt.